【体験授業】【進路情報】学びの豆知識　その11 　記憶力を高める食べ物　その1｜英賀保駅前のすらら学習塾姫路英賀保校

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記憶力をアップする方法には、食事で脳のコンディション

を整えることが挙げられます。脳が栄養不足だと、パフォ

ーマンスが悪くなり、情報を記憶しにくくなるかもしれま

せん。脳を元気な状態に保つため、以下に挙げる栄養を意

識して食べ物を選びましょう。

ブドウ糖（グルコース）は、脳のエネルギー源となる唯一

の栄養素。脳を自動車に例えるなら、ブドウ糖はガソリン

です。ブドウ糖が足りないと、脳はエネルギー不足になり、

充分なパフォーマンスを発揮できない恐れがあります。

心理学者のデヴィッド・ベントン氏らは1994年、186人の

女性を対象にした記憶テストの結果を報告しました。血糖値

（血中のブドウ糖濃度）が約65mg／dl以下時の平均点が約9

点、約113mg／dl以上時では約14点。つまり、血糖値が高い

人ほど記憶力がよかったのです。

とはいえ、ブドウ糖の過剰摂取はNG。血糖値の上昇を抑える

「インスリン」が大量に分泌され、眠くなったりボンヤリした

りする可能性があります。

記憶力アップを目的とした糖分補給には、糖の吸収がゆるやか

な「低GI食品」を選びましょう。玄米、そば、バナナなどです。

ゆっくり食べたり、食物繊維やお酢とあわせて食べたりすること

でも、糖の吸収スピードを抑えられます