【体験授業】【進路情報】学びの豆知識　その17　ナッツの効果｜英賀保駅前のすらら学習塾姫路英賀保校

 

ナッツは、フリーラジカルによる細胞の損傷を

防ぐ抗酸化ビタミンであるビタミンEが豊富に

含まれています。加齢に伴う精神的な後退を遅

らせるという研究結果もあります。具体的にい

うと、ナッツは記憶力を支えているといっても

いいでしょう。臨床研究によると定期的にナッ

ツを食べた女性は、そうでない人よりも記憶力

がよかったという報告もあります。

 

すべてのナッツ類は脳の健康を維持する食品と

して分類することができますが、なかでもくる

みは脳に有益です。というのも、オメガ3系脂

肪酸であるALAが豊富に含まれているからです。

ある研究では、くるみをいつも食べている人は、

他のナッツを食べているか、ナッツを食べない

人よりも認知テストで高いスコアを獲得しました。